隨著經濟的不（bú）斷（duàn）發展和（hé）人民生活水平的不斷提高。隨著經濟水平的（de）快速發展，酒店餐飲業得到了快速（sù）發展。隨著這些行業的發展，成都的不鏽鋼廚房設備越來越廣泛，但很多人對不鏽鋼廚房設備知之甚少。 ，金瑞廚（chú）將向您介紹四川不鏽鋼廚房設備。

商用廚房設備是指適用於餐飲、酒店、餐廳等餐飲場所以及各單位、學校、建築工地食堂的（de）大型廚房設備。它的特（tè）點是產品種類多（duō）、規格多、功（gōng）率大、容量（liàng）大等方麵，遠遠大於家用廚房（fáng）設備（bèi），而且價格也比較高。關（guān）注金瑞廚，涉及金屬材料的部件均采（cǎi）用（yòng）不鏽鋼（gāng）製成。

1.爐具

常見產（chǎn）品有雙頭單尾爐、雙頭雙尾爐、單頭單尾煎炸爐、雙頭單頭低湯爐、單（dān）門（mén）、雙門、三門蒸櫃等（děng），日韓廚房也采用鐵板燒爐設備。這些氣體設備必須（xū）經過相（xiàng）關測試後方可使用。

2.排煙通風設備（bèi）

常用（yòng）設備包括豪華排煙罩、油煙淨化器、風機等設備（bèi）。此類設備的安裝應按燃氣（qì）設備的數量和麵積計算（suàn），應（yīng）大（dà）於燃氣（qì）設（shè）備麵（miàn）積的20%，以 空氣質量。

3.調節設備

主要有幾種：工作台和架子。用於切菜、擺菜、米粉等。常用的有控製台、米粉架（jià）、3-5層（céng）蔬菜架、麵桌、水池等設（shè）備，主要為不鏽鋼製品。

4.機械設（shè）備

常用（yòng）產品包（bāo）括切（qiē）片機、攪拌機（jī）、麵團攪拌機（jī）、麵條機、豆漿機、咖啡機、製冰機等產品。這些（xiē）機器有（yǒu）許多品牌和不同的功（gōng）能。它們通常是根據廚房的等（děng）級需要配備的。

5.製冷保溫（wēn）設備

使用冷凍櫃時，通常有4門和6門。為（wéi）了保持食物的溫度，還需要保溫台（tái）、售米台等設備。熱水器也是必不可少的（de）設備（bèi）。

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